にんにくとオリーブオイルを使ったスペイン料理は，ランナーにとって大切な疲労回復メニューがいっぱいです．自宅で簡単にできる「スペイン風料理」を，ウルトラ班HP管理人の妻が紹介します．メニューは不定期に追加します．レシピはマークをクリックしてください．

Pollo con crema de maiz（ポジョ・コン・クレマ・デ・マイス）H17.02.27

スペインではなくベネズエラの家庭料理，レシピは知人（ベネズエラ人）のママからの伝統です．コーンの甘みと焦げ目の香ばしさが絶妙な鶏肉料理です．家庭料理なのでお子様でも安心して食べられます．

Pollo al ajillo（ポジョ・アル・アヒージョ）H17.02.27

鶏肉のにんにく炒めです．たんぱく質が豊富で，赤ワインにもピッタリの一品です．

Paella（パエリア）H16.04.24

言わずと知れたスペイン料理の代表．今回はシーフードミックスを使って，アウトドアでも簡単にできるお手軽版です．

Empanadiｌｌa de atun（エンパナディージャ　デ　アトゥン）H16.01.25

かじきまぐろの揚げ餃子．赤ワインにぴったりです．

Tortilla espanola（トルティーヤ・エスパニョーラ）H15.10.26

ジャガイモのオムレツ．ポピュラーな家庭料理です．にんにくは使いません．某海外旅行グルメ番組で，この料理を「スペインの朝食の典型」と紹介していましたが，それは大ウソ．朝はせいぜいコーヒーぐらいで，結構いいかげんにすましています．

Pulpo al ajillo（プルポ・アル・アヒージョ）H15.09.08

タウリンがたっぷりの疲労回復メニュー．タコのにんにく炒めですが，エビの方が一般的なようです．

Sopa de ajo（ソパ・デ・アホ）H15.08.30

にんにくのスープ．食べるスープという感じ．体が温まります．

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