材料（2人前）：
　・米（無洗米が良い）　２合
　・シーフードミックス　好きなだけ
　･鶏肉　好きなだけ
　・玉ねぎ　小１個　・にんにく　２かけ　・トマト缶詰　半分　・ピーマン　好きなだけ（赤・緑あるときれい）
　・サフラン　少量（高級品なのでなくても可）　・パプリカ　小さじ１くらい　・コンソメ　１個　・塩，コショウ　適量
　・オリーブオイル　適量

	パエリアの主な材料
	鶏肉・ピーマンは一口大に，玉ねぎにんにくはみじん切りにする トマト缶のトマトは手で潰しておく
	フライパンに多めにオリーブオイルを入れ玉ねぎ，にんにくを入れて炒め， 鶏肉を入れて鶏肉に良い色がつくまで更に炒める
	シーフードミックスをいれてさらに少し炒める
	米を入れて，全体の米にあぶらが回るまで炒める．スペインでは米は炒めませんが，日本の米は粘りが強いのでここで少し炒めて油を回しておくと米が パラパラになります スペインでは米は洗わずに使用します．これは「米が最初に吸うのが美味しい スープでなければパエリアは美味しくない！」といわれているからです．ですから無洗米をお勧めします
	トマト缶詰，お湯を適量入れる
	コンソメ・サフラン（あれば）・パプリカ・塩・コショウで味を調える
	弱火にしてフタをしてしばらく煮込んだところでピーマンを入れ，フタをして再び 煮込む 水分がなくなってきたのにまだ米に芯が残っている場合はお湯を足して様子を見ながら煮込む
	ほんの少し芯が残っているかなあ？位のところで火を止めフタをして５分位蒸らしてできあがり
	さあ召し上がれ！！