材料（2〜3人前）：
　・たこ（好きなだけ）
　・にんにく（好きなだけ，写真参照）
　・鷹の爪
　・オリーブオイル
　・塩，こしょう
　・パセリ（オプション）

	たこをぶつ切りにする． にんにくは薄切りにする．
	フライパンに多めのオリーブオイルを入れ，鷹の爪とにんにくスライスを軽く炒める． （スペインではオリーブオイルをナミナミと入れる．オリーブオイルの中でたこが泳いでいるような感じ．健康上あまりよろしくないので，私はこの程度にしています．）
	たこを入れてサッと炒め，塩こしょうを加える．炒めすぎるとたこが固くなります．
	いろどりとしてパセリを入れてみました．スペインのものにはパセリは入りません． たこではなく，むきエビを使うほうが一般的です．Gambas al ajilloです．